夏天四川大街小巷叫卖的一碗凉糕
足以让冰棒雪糕都失去诱惑力
对于四川人而言，夏天不吃凉糕简直就是犯罪
搭配红糖汁享用，清热消暑还能美容养颜
凉糕的魅力这么大，还不亲自鉴定一下
1. 凉糕粉40g加入温水80ml，搅拌均匀。
2. 锅内倒入清水450ml煮沸，取一半沸水与凉糕粉浆混合，搅拌均匀。
3. 再将粉浆倒回锅中，与另一半沸水混合，开中火搅拌熬煮至凉糕冒泡变浓稠后关火。
4. 煮好的凉糕倒入碗中，放入冰箱冷藏凝固后脱模。
5. 凉糕装入盘中，淋上红糖汁。
6. 撒入葡萄干，即可享用~
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